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林梦驹

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日志

 
 

2010年02月04日午饭:自己在家烧烤!  

2010-02-05 00:50:15|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今天午饭,哈哈。我弄了烧烤!我计划已久哈!
欢迎喜欢烧烤的朋友们积极效仿!
首先,我买了很多材料:牛展、五花肉、鸡翅、鱼丸、蟹棒!
2010年02月04日午饭:自己在家烧烤! - 磷锰锔 - 锰锔的空间

需要把五花肉、牛展都切一下,不然太大块、太厚,不行的哦

2010年02月04日午饭:自己在家烧烤! - 磷锰锔 - 锰锔的空间

我采用这样的小瓷碗:直径约3英吋、碗深约1.5英吋。用来盛酒精!量很足!两个这样的碗的酒精,就足够这顿烧烤的需求了。

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用无水乙醇作燃料。95%的也行,但75%的火力就太弱了。

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我先烤五花肉!

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肥油被烤得霹雳啪啦作响!香味更是让我流口水

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烤好了

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接下来我弄红酒牛排!
拿一个这样的小锅:直径将近5英吋

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找个架子支起来

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倒点红酒进去

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红酒煮沸!

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红酒牛排就做好了。最好热久一点,这样里面能熟得更透。不过不同人口味不一样,有些人不喜欢熟得特别透的……

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接下来是鸡翅。有两种:先是红酒鸡翅!热法和刚刚的牛排一样。烤完后,可以把锅里剩的那点红酒倒到鸡翅上!

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烤鸡翅,放在火上烤!也是烤得辟里啪啦响!

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两种鸡翅!

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最后弄点“海味”
烤蟹棒。这可好吃了!2010年02月04日午饭:自己在家烧烤! - 磷锰锔 - 锰锔的空间

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烤鱼丸子!

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一盘“烤‘海味’”……:

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好了,四盘都齐了!——顺时针,分别是红酒牛排、烤蟹棒和鱼丸、鸡翅、五花肉

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真好吃啊!我的吃相……不好看吖……

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